PIĘĆ PRZEMIAN Mąka TEFF bezglutenowa...

PIĘĆ PRZEMIAN Mąka TEFF bezglutenowa 500g

5900652816828

Mąka teff produkowana jest ze zbóż, które od tysięcy lat rosną w Afryce. Zawiera dużo błonnika, magnezu i żelaza.

Ostatnie sztuki w magazynie
11,35 zł

 

Mąka teff produkowana jest z rośliny zbożowej, która naturalnie występuje w północno-wschodniej Afryce. Rośnie na tym kontynencie już od 4 500 lat! Mąka - podobnie jak roślina, z której jest produkowana - nazywana jest teff, tef lub miłka abisyńska, albo - ze względu na wygląd - trawa abisyńska.

Mąka teff stała się popularna w Europie, ponieważ nie zawiera glutenu. Co jest szczególnie ważne dla osób borykających się z celiakią oraz tych, które są nadwrażliwe na gluten.

Miłka abisyńska zawiera duże ilości białka, magnezu, cynku, żelaza, manganu, wapnia oraz błonnika pokarmowego. Ponieważ ziarna trawy abisyńskiej są wielkości ziarenek maku, podczas produkcji mąki zostają zmielone w całości. Dzięki temu powstaje wyłącznie pełnoziarnista mąka teff.

Zastosowanie i przechowywanie mąki teff

Miłka abisyńska może być wykorzystywana jako zamiennik mąki pszennej do przygotowania dowolnych ciast, placków, naleśników czy zagęszczania sosów.

Teff ma orzechowy aromat. Jest on tym mocniejszy, im ciemniejsze są ziarna, które zostały użyte do produkcji mąki.

Dodatkową zaletą mąki teff jest fakt, że może być ona długo przechowywana - ponieważ jest odporna na jełczenie tłuszczów i atak szkodników, które mogłyby się w niej zagnieździć.

Mimo to mąkę teff należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, znajdującym się w suchym miejscu.

Skład produktu

mąka teff - 100%

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 1398 kJ / 334 kcal

Tłuszcz: 2,1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

Węglowodany: 65,4 g

w tym cukry: 5,6 g

Białko: 12,3 g

Sól: 0 g

Uwagi

Mąka może zawierać alergeny (migdały), które są konfekcjonowane w zakładzie.

Dystrybucja

Simpatiko - Polska

Marka

Pięć Przemian

Kraj pochodzenia

Holandia

Cena za 1000 g– 22,7zł

Brak opini
Product added to wishlist
Product added to compare.

Nasz sklep używa plików cookies. Dowiedz się więcej w naszej polityce prywatności